Du lịch Bắc Hà

Thoăn thoắt chỉnh lại tấm nylon mới căng trên luống cát cánh vừa gieo, anh Giàng Seo Ly (Bắc Hà, Lào Cai) hồ hởi khoe: “Tết này no ấm, 2 con có áo mới, tôi có tiền gửi tiết kiệm”. Vốn chỉ trồng lúa, ngô lấy thức ăn và chăn nuôi gia súc, thu nhập chẳng đáng là bao, nhưng nay cuộc sống của vợ chồng anh Giàng Seo Ly (dân tộc Mông, xã Tả Van Chư,…

Chợ Bắc Hà được xếp bảng ngôi thứ trong cộng đồng ASEAN. Khách du lịch đến Bắc Hà (tỉnh Lào Cai) hầu như đều tham quan chợ, được tận hưởng cái dân dã vẫn còn đọng lại ở đây. Lợn cắp nách vẫn eng éc. Khu dãy gần bờ hồ là nơi dành riêng cho các chú “khuyển”. Lại thêm khu ẩm thực mới dọc về phía trung tâm văn hoá. Chạy dọc trên con đường nhỏ là chợ…

Là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, bánh chưng được ví như linh hồn của bữa cơm ngày trọng đại, đặc biệt là ngày Tết. Nếu như bánh chưng vuông xanh là nét đẹp ẩm thực ngày Tết của người Kinh với nhiều ý nghĩa tầng lớp thể hiện triết lý âm dương, sinh sôi nảy nở của vũ trụ thì bánh chưng đen của đồng bào Tày ở Lào Cai lại độc đáo về…