Browsing loại

Đặc sản Bắc Hà

Theo chân đồng bào Mông, Tày Bắc Hà đi hái chè già

Ít người biết, chè Shan tuyết cổ Bắc Hà, hương vị chát đẫm của rừng già nay đã được nhiều nước châu Âu ưa chuộng và được xuất khẩu với giá của loại chè đặc biệt lên đến 250 USD mỗi kg. Xã Bản Liền hiện có hơn 500 ha chè Shan, trong…

Cao Atiso

Cây Atiso ở độ cao trên 1000m so với mặt nước biển, tập trung tại các xã Na Hối, Lùng Phình huyện Bắc Hà tỉnh Lào Cai với diện tích 10ha có sản lượng 337 tấn lá tươi, 32 tấn củ, 1,5 tấn hoa đây là những nguyên liệu để nấu thành cao Atiso.…

Phở hồng, a must-try dish in Bắc Hà

Nguyễn Thanh Hà I’ve known about phở hồng (pink phở) in the northwestern province of Lào Cai’s Bắc Hà Town for a long time but only recently got a chance to try it. I entered a phở shop named Lý Thi on Nà Cồ Street of Bắc Hà Town packed…

Gà đen Bắc Hà

Từ lâu gà đen được coi là một vị thuốc bắc hơn là một món ăn thông thường bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều tác dụng hiệu quả trong việc phòng và trị bệnh. Gà đen còn được gọi với cái tên là gà ác, gà chân trì, gà ngũ…

Thịt lợn đen – đặc sản trứ danh vùng Bắc Hà

Nhờ ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi lợn, trang trại của Công ty Anh Nguyên tạo ra nguồn thực phẩm sạch, an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Bắc Hà vốn là một trong những huyện miền núi khó khăn của tỉnh Lào Cai. Tuy nhiên, vài năm…

Đặc sản Bắc Hà nhớ mua về làm quà

Bắc Hà – Lào Cai, không chỉ nổi tiếng với hoa mận trắng muốt cả một vùng, những vòng đua ngựa gay cấn kỳ thú hay những mùa chảy hội đầy ấn tượng mà nơi đây còn được biết đến là một thế giới ẩm thực phong phú, những sản phẩm mang đậm văn…

Mùa cốm ở Na Lo – Tà Chải – Bắc Hà

Mùa thu đến, khi cây hồng trĩu quả chuyển sang màu đỏ cam, ấy là lúc những căn bếp ở Na Lo, xã Tà Chải (Bắc Hà) thơm mùi cốm. Nơi đây vốn nức tiếng với món cốm dẻo thơm và nghề làm cốm được người Tày thực hiện rất công phu. Cốm Na Lo…